La época hispano-musulmana
lunes, 26 de abril de 2010
HISTORIA DE PUERTO SERRANO GRUPO 3
La época hispano-musulmana
PUERTO SERRANO GRUPO 3
El Coronil cuenta con la planta solar fotovoltaica más grande de Andalucía.
El presidente de la Junta de Andalucía, Manuel Chaves, ha inaugurado en el municipio sevillano de El Coronil la mayor planta solar fotovoltaica de la comunidad con una potencia instalada de 20 megavatios (MW),endy un acto en el que ha estado acompañado por el consejero de Innovación, Ciencia y Empresa, Francisco Vallejo. La planta, promovida por la empresa de ingeniería Grupo APIA XXI, Caja Cantabria y Endesa, ha supuesto una inversión de 152,5 millones de euros y cuenta con una potencia eléctrica instalada de 20 megavatios, repartidos en dos instalaciones independientes entre sí y con una potencia de 10 cada una. Con una superficie total de unas 100 hectáreas y 123.600 paneles solares, esta planta fotovoltaica es una de las mayores instalaciones de este tipo en Andalucía.
Sierra San Pablo (Montellano)
Sierra de San pablo (Montellano)
La Sierra de San Pablo proporciona la posibilidad de practicar numerosas actividades al aire libre, excursionismo, acampada libre, senderismo, rutas a caballo, cicloturismo y para los más osados ofrece diversos lugares para la práctica de la escalada, ala delta, parapente y otros deportes de bajo impacto ambiental. Posee unos magníficos miradores hacia diversas direcciones con unas visitas espléndidas: el mirador de la Cruz, el mirador del Tajo del Águila o Pancorbo y el mirador del puerto del Acebuche.
Al hablar de la Sierra de San Pablo en Montellano, se habla de las dos sierras: la de hace unos años y la de ahora:
· - La anterior, también bonita, donde predominaba en el monte bajo, lentiscos, abulagas, palmas, matagallos, manzanillas y alguna plantas más; plantas aromáticas, como el romero, el tomilllo, el orégano, el poleo; arboleda, como acebuches, chaparros, quejigos y algún que otro más. En flores, aparte de las que tienen muchas de las plantas ya mencionadas, estaban las orquídeas que siendo muy bonitas destacaban por ser las más tempraneras del entorno. Además, había setas deliciosas, como el níscalo. Su principal utilización era el pastoreo.
· - La sierra actual, preciosa, con una arboleda donde predomina el pino piñonero y otros tipos de pino, el eucalipto, algarrobos y la anterior arboleda. Todo ello hace que la Sierra sea un lugar idóneo para pasear, descansar, hacer senderismo y, sobre todo, respirar aire puro. En ella se pueden encontrar caracoles, cabrillas, y en su fauna perdices y conejos y todo tipo de pajarillos.
Merece mencionar parajes como "Cañada Honda", "Cañada de Tesorillo", "Puerto del Acebuche" con su espectacular vista sobre el "Castillo de Cote". En este punto cuando el Lucero del Alba estaba sobre él decía el campesino que ya empezaba a amanecer. y por lo tanto había que levantarse y era el momento de empezar el trabajo en las eras y demás tajos. Finalmente se averiguó que el Lucero del Alba era Marte que ya se ocultaba , en este lugar cuando amanece, el Sol aparece entre el Castillo y la falda de la Sierra, y su visión es extraordinaria. También podemos disfrutar de la visión del Peñón de Zaframagón y sierras de la provincia de Cádiz y pueblos como Olvera, Prado del Rey y Villamartín, así como el pueblo sevillano de Espera. Otros parajes son las "Ruinas históricas de Pancorbo", "Tajo del Águila", "Pozo Lobero" y "Puerto de la Cruz" desde donde hay una visión completa de Montellano, y uniendo estos parajes está la parte llana de la Sierra donde se celebra su Romería.
Principales Celebraciones en El Coronil
GASTRONOMÍA DE PUERTO SERRANO GRUPO 3
Como argumentos más rotundos, se distinguen el conejo y la liebre de campo -una vez abierta la temporada de caza- que suelen servirse en típicas salsas picantes con almendras y aceite de oliva propio, de gran intensidad. Complementos perfectos para la buena mesa son las perdices estofadas o en caldo, la boronía de calabaza y, por supuesto, todas las variedades posibles de la cocina de caracoles, desde el básico caracol en caldo negro y picante hasta las cabrillas en diferentes tipos de salsa y los especialmente llamativos “burgaos”.
Mención aparte merece el cocino andaluz con estilo propio que se prepara en la zona, explotando las delicias del tocino añejo, las verduras y las patatas naturales de la sierra, con el toque especial que proporciona el tratamiento de las legumbres hervidas y espumadas al método tradicional. Todo ello regado con un buen mosto originario y acompañado de un refrigerante gazpacho andaluz de primer orden.
En pocos sitios, como en Puerto Serrano se conocen tantas variantes de este último plato andaluz. Así, nos es posible degustar el clásico gazpacho de tomates, pimientos, ajos y condimentos, pero también el completo, al que se le añaden pepino, jamón serrano, y huevo duro. Por su fuera poco, es posible también degustar las bondades del llamado gazpacho rápido o gazpachuelo de verano, en el que se respeta la piel y la semilla de los productos y se utiliza el machacandero, para mantener la esencia de los ingredientes.
En la repostería tradicional, son famosas en toda la comarca las “tortas de hornazo” policheras, así como las tortitas de harina hechas con manteca de cerdo. También son muy populares los “molletes” y todo tipo de charcutería y embutidos.
En los postres, cabe destacar las famosas “gachas serranas”, cocinadas a partir de pan troceado en daditos, fritos en aceite mezclado con anís y harina. Su degustación no dejará indiferente al viajero, que sin duda no podrá resistir la tentación de probar una segunda variante, en la que se añade matalauva, almendras crudas peladas y miel.
Otra importante variante gastronómica la constituyen las setas. En Puerto Serrano es posible encontrar la mayor parte de las especies comestibles de este esquisito producto natural y, por ello, se ha practicado con suficiencia su cocina, mejorando recetas externas y creando las propias. Así, por ejemplo, uno puede disfrutar hasta la extenuación con un salpicón de setas a la hierbabuena, a base de mienta y perejil, mezclado con jamón serrano, o las setas fritas al vino, con ese peculiar sabor que proporciona el tomillo. En otras cazuelas, se pueden mezclar con atún y orégano, saltarlas o gratinarlas.
La garantía de los productos propios, gracias a la riqueza hortícola de nuestra agricultura, asegura que la gastronomía polichera no sólo goza de un estupendo sabor y consistencia, sino que también es salubre y limpia, puesto que la mayor parte del terreno se cultiva por métodos tradicionales o ecológicos.
lunes, 19 de abril de 2010
Monumentos de Montellano
Las cualidades turísticas de nuestro pueblo se revelan como una oferta completa y variada. Montellano goza con un importante patrimonio natural, monumental y cultural. Pero sin lugar a dudas, son sus gentes abiertas y hospitalarias el mayor patrimonio de nuestro municipio.
Por su larga y rica historia su patrimonio monumental y artístico puede diferenciarse en distintas categorías: arquitectura civil, que comprende todos los edificios de gobierno, las casas solariegas, la casa palacio de la C/ Corbacho Reina, maternidad, etc; arquitectura defensiva, donde incluimos el Castillo de Cote, torre Donjón del S.XIII único en España por sus caracterícticas arquitectónicas; arquitectura en el medio rural, son numerosos los cortijos andaluces que se extienden por la serranía y la campiña; y arquitectura religiosa, dando un paseo por las calles típicas de nuestro casco antiguo podremos visitar la parroquias, el convento y las ermitas.
Fiestas populares de Puerto Serrano
Entrada de las Hermandades de la Caleta y de Ronda: El Ayuntamiento
organiza una recepción oficial a las Hermandades de La Caleta de Málaga y de Ronda, que pasan anualmente por Puerto Serrano camino de El Rocío. La cita se ha convertido en fija en el calendario polichero, y año tras año demuestra el espíritu acogedor de los policheros.
Toro del Aguardiente: El día 1 de Enero se celebra el llamado "Toro del Aguardiente". Esta celebración tiene su origen en el sig
lo XIX, consiste en la suelta de varios toros por una de las calles principales de la localida
d, la calle de la Feria. En esta singular celebración los jóvenes y no tan jóvenes, tanto de Puerto Serrano como de sus alrededores, demuestran su
habilidad y valentía corriendo ante los astados y practicando recortes y cabriolas.
Carnaval: Se trata de uno de los Carnavales de mayor entidad de la comarca y, de seguro, uno de los de más sólida tradición, ya que tiene su origen a principios de siglo.
Feria de Agosto: Comenzó a celebrarse en 1939 como feria de ganado, actualmente es la fiesta más populista de la localidad junto con los carnavales. Durante los días de su celebración las calles del pueblo reciben multitud de visitantes. Es común todos los años que la Caseta Municipal o la de la Juventud acojan grupos de renombre en el momento.
Historia de Puerto Serrano
....Romeria de Montellano....
La gran fiesta popular que celebra Montellano es la Romería en honor a San Isidro Labrador. El comienzo de esta romeria es el año 1962. Las primeras romerias se celebraban en la finca "La Romera" para pasar luego a la "Rosilla". A partir de 1973 la romería pasa a celebrarse en la Sierra de San Pablo.
El número de personas asistentes a la celebración ha ido aumentando hasta masificarse. Montellano se moviliza enteramente, antes y después de la celebración; además la situación geográfica entre Sevilla y Cádiz hace que sean muchísimos los pueblos vinculados a una Romería que ha alcanzado un carácter comarcal y regional.
En los días anteriores, las reuniones o peñas preparan sus carretas y las adornan, un jurado se encarga de puntuarlas y ofrecer un premio a la carreta ganadora. En la actualidad concursan al rededor de 40 carretas.
En la comitiva, la junta de gobierno acude montada a caballo, portando varas, estandartes y el Simpecado. Tras la Junta van jinetes abriendo paso a la carreta que porta la Imagen de San Isidro Labrador, y detrás van las carretas adornadas y los peregrinos andando.
El día comienza en Montellano, en el pueblo, con una Misa en Honor a San Isidro y posteriormente se empieza a caminar por la Sierra para celebrar después un dia de convivencia y comida romera. Al anochecer se lleva a cabo la bajada al pueblo.
En la Resolución de 17 de Junio de 1998 de la Conserjería de Turismo y deportes de
la Junta de Andalucía declara a la Romería de San Isidro Labrador de Montellano como
Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía.
Economía de El Coronil
En el sector industrial hay que resaltar la presencia de pequeñas empresas familiares en el sector de construcciones metálicas y cerrajería, de productos agroalimentarios: panificadoras, dulces y pastelería industrial, chacinas y envasado de legumbres.
Suelo Industrial en uso: 55.617 m2
Suelo Industrial disponible: 40.890 m2
Suelo Industrial futuro: 30.710 m2
La Oficina de Fomento Económico de El Coronil es el instrumento operativo para alcanzar los objetivos de la política de Desarrollo Local que dirige en estrecha colaboración con la Mancomunidad de Municipios del Bajo Guadalquivir.Dentro de sus funciones más importantes cabe destacar la de fomentar el surgimiento y desarrollo de la actividad empresarial local.
Modelo de Encuesta a ciudadanos de a pie de El Coronil
La encuesta y el análisis es lo siguiente:
-¿Siempre ha vivido usted en la villa de El Coronil?
La mayoria de las personas desde su infancia han estado viviendo en el pueblo o se han mudado desde niños para que su familia pueda buscar trabajo como albañil o jornalero.
-¿Se siente usted cómodo viviendo en El Coronil?
Todo el mundo se encuentra viviendo bien en el pueblo, excepto algunos que se sienten incomodados por el sistema político y sus enfrentamientos.
-¿Qué cambiaría del pueblo?
En aspecto general se cambiaría la política.
-¿Qué opina de la política de su pueblo?
Que hay una excesiva competencia que hace que el pueblo se encuentre dividido en dos grupos, PSOE-MAI vs IU lo que crea varios comflictos y manifestaciones de caracter local, agresiones e insultos hacia "el bando contrario" lo que repercute seriamente a la imagen del pueblo y a la convivencia de los ciudadanos dificultándola.
-¿Ha cambiado mucho el pueblo desde que usted esta aquí?
Desde hace unos años el pueblo ha cambiado a nivel infraestructural: mayor urbanización, mejoras en carreteras y vias públicas, creación de la planta solar fotovoltaica, arreglo del centro urbano, amplicación de zonas verdes (parques) y zonas de ocio, etc..
-¿Cuál es su opinión sobre los avances medioambientales y tecnológicos que han surgido en los últimos años en su localidad?
Los avances medioambientales han sido escasos pero en los tecnológicos se ha destacado la creación de la placa solar fotovoltaica.
-¿Qué opina de la juventud?
En aspectos generales se piensa que la juventud quiere alcanzar antes su grado de madurez por lo que cada vez se ven niñ@s más jovenes aparentando ser mas adultos realizando actividades ociosas de ese tipo (botellanas, fumar, beber..) y descuidan los estudios obteniendose asi un nivel mas bajo academicamente a nivel social.
-¿Cree que existe corrupción política?
Todo el mundo intenta evitar esta pregunta para evitar problemas. Algunos piensan que sí y otros que no, pero están influidos por el partido al que pertenezcan.
-¿Qué opina sobre las infraestructuras del pueblo?
Tiene un buen nivel infraestructural ya que posee piscina municipal, polideportivo con pabellón, gran cantidad de parques, plazas, creación de nuevas barriadas "las del Mauro" y "entre la vida y la muerte", cementerio, etc..
-¿Cree usted que el desarrollo socio-económico va en aumento o en disminución?
Se mantiene estable, porque no hay gran cantidad de industrias que den trabajo, por lo que hay paro o tienen que tabajar fuera del pueblo; con lo que el ayuntamiento para evitar paro ha estado haciendo modificaciones en las calles principales del pueblo.
Montellano (grupo 6)
Feria de la localidad que se celebra en honor de Nuestra Señora de los Ángeles durante cuatro días, y tiene lugar en las fechas inmediatas al 2 de agosto.
SEMANA SANTA
Con una forma de entender la pasión y resurrección de Cristo, típicamente sevillana, hacen la estación de penitencia dos hermandades, el Miércoles Santo la Hermandad y Cofradía de Nazarenos de Nuestro Padre Jesús del Gran Poder y el Viernes Santo la Hermandad del Santísimo Cristo de los Remedios. Desde el año 2000 existe una Asociación Parroquial que procesiona el Domingo de Ramos, la Borriquita.
ROMERIA DE SAN ISIDRO LABRADOR
Se celebra el primer domingo posterior al 15 de mayo, festividad del Santo Patrón, y constituye sin lugar a dudas la fiesta más popular y conocida de Montellano Se encuentra esta Romería entre la de más arraigo y prestigio de cuantas se celebran en Andalucía. Ha sido declarada Fiesta de interés Turístico Nacional de Andalucía. Sin duda, el carácter alegre y hospitalario de los montellaneros ha contribuido a ello decisivamente.
FERIA AGROTURISTICA Y GANADERA
Se celebra el primer fin de semana del mes de mayo. Está compuesta por dos partes claramente diferenciadas, por un lado, la zona comercial de stands, donde se exponen los productos agrarios alimentarios, artesanales, turísticos, etc, y por otro, la zona ganadera. A ella acuden visitantes de todos los lugares de la comarca y la región, constituyéndose año tras año, en uno de los eventos comerciales de visita obligada.
FESTIVAL FLAMENCO
Uno de los más atractivos e importantes de nuestra Comunidad, el Festival Flamenco de Artistas no Consagrados. Organizado por la Peña Flamenca El Madroñero de Montellano, cuenta con la colaboración especial del Ayuntamiento de Montellano. Se celebra el sábado anterior a la celebración de los Jubileo
EL ALTERNADOR
Es un festival de música alternativa que se celebra en Julio y ya cuenta con tres ediciones, estando la cuarta edición en preparación, que será el 5 de julio de 2008. Por este festival han pasado grupos consagrados como Maga, Sr. Chinarro, Travolta o La Costa Brava y grupos con gran proyección como Los Elementos (Marbella).
lunes, 12 de abril de 2010
PRESENTACIÓN GRUPO 3
Hola, somos unas alumnas del I.E.S. Castillo de Cote. Pertenecemos a la clase de 1º Bto A y nuestros nombres son: Melania, Cristina y Mª Carmen.
Somos el grupo 3 y os vamos a presentar nuestro pueblo, Puerto Serrano ya que el trabajo de Proyecto Integrado trata de las distintas provincias pertenecientes de cada grupo.
En este blog publicaremos todo tipo de información de nuestro pueblo, desde sus monumentos y fiestas hasta el tipo de cultivo utilizado en nuestra localidad.
Bueno y nos despedimos con un cordial saludo y esperamos que os guste nuestro blog y sobre todo PUERTO SERRANO y que vayais a visitarlo ya que es un pueblo que pertenece a la serrania de Cádiz.
Saludos,
MELANIA, CRISTINA Y Mª CARMEN
Introducción El Coronil
Pertenece a la Vía Verde de la Sierra (antiguo trazado ferroviario que unía Jerez–Almargen, actualmente transitables 36 kilómetros que unen las localidades de Puerto Serrano y Olvera). Se caracteriza por su casco urbano de calles estrechas y blancas casas de aire señorial.
De su patrimonio artístico destacan los castillos de Las Aguzaderas, y el castillo de la Villa de El Coronil. El primero, de origen árabe, es una de las fortalezas mejor conservadas de Andalucía. Está declarado Monumento Histórico Nacional. El Castillo de la Villa tiene origen musulmán y fue ampliado en el periodo de reconquista. Ha sido declarado Bien de Interés Cultural.
Del patrimonio religioso de El Coronil destacan la Iglesia de Ntra. Sra. de Consolación, Convento de la Veracruz y la Ermita del Calvario. También resultan de gran interés el Palacete de Don Diego Quebrado (hoy día utilizado como casa de la Cultura), Pozo del Morisco y Casa de “La Marcela”.
El visitante también puede disfrutar de los numerosos jardines y parques infantiles, que rodean la villa muy integrados en el entorno rural.
Si visita El Coronil en verano ha de saber que dispone de un complejo deportivo con muy diversas instalaciones y piscina municipal de medidas olímpicas. A pocos kilómetros del casco urbano también podemos gozar de un magnifico día de campo en la Dehesa de Pilares, paraje natural de excepcional valor ecológico y ejemplo de dehesa autóctona mediterránea. Está dotada de merenderos.
Para completar la visita el viajero puede degustar la amplia gastronomía de la zona y los productos típicos de la comarca, visitando cualquiera de los restaurantes de la localidad.